採訪中心報導
苗栗縣公館鄉福菜於中義、仁安區段栽培，濱臨後龍溪畔，氣候適宜，是全台知名的福菜客庄，早年由先民栽植生長情形良好，品質特優，經規劃輔導成立蔬菜產銷班，每年10月到2月間栽種加工，備受消費者遊客歡迎。
今(109)年公館鄉農會將於新東大橋與客屬大橋間營造傳統農村意象產業文化活動，主要動線以新東大橋、沿山道119甲至客屬大橋等路邊兩旁農田毗連15公頃，種植芥菜、蘿蔔、向日葵、大波斯菊、黃波斯菊、油菜等花田景觀，同時辦理紮稻草、堆稈棚等傳統農事體驗及農村地景藝術，希望透過活動傳承農事技藝，營造傳統農村景象。
公館鄉農會表示，公館鄉是傳統的客家聚落，鄉內居民有90%以上是客家居民，保存客家純樸的風味，希望藉由冬季期間特色作物福菜、蘿蔔等在地產業、景點與客家文化結合為平台，利用稻作生產之後的冬季農閒時期的稻田成為親子體驗的場域，結合花海、農夫市集，共譜出一系列深度與廣度在地風情活動，吸引遊客蒞臨、帶動地方商機。
福菜、蘿蔔傳統農事活動於11月上旬稻作收割後開始啟動，公館鄉農會已於11月4日將蘿蔔於沿山道農田播種，第一場農事體驗紮稈(紮稻草)活動將於11月21日(星期六)於東西橋松發農機行旁稻田進行，並且將芥菜苗種下。12月5日上午將於東西橋旁稻田辦理福菜節活動、親子擠福菜、親子紮稻草、堆稈棚、花田播種儀式等系列活動。
為讓民眾有機會能體驗這難得的農事體驗活動，公館鄉農會特別規劃舉辦紮稻草、擠福菜的體驗活動，讓我們一起回味一下古早味的傳統農事。活動日期：109年12月5日(星期六)，地點：苗栗縣公館鄉沿山道(119甲線松發農機行往東50公尺)。分為上午9時30分、10時30分、下午14時、15時等4個梯次：每梯次40人。活動費用：每人新台幣499元 ( 3人團報每人450元)。活動內容：現場導覽說明、稻田技藝(紮稻稈、堆稈棚)體驗、擠福菜DIY、(含保險)，贈送伴手：福菜DIY*1、金桔醬*1、客家菜包*2、礦泉水*1。※穿著輕便服裝及布鞋，攜帶防曬品、毛巾、帽子。相關活動開放民眾報名體驗，報名方式採線上報名及線上報名，網址：https://docs.google.com/forms/d/18RF8j-ce7K4owJVndwPZSAj4eqioYzN1ljgRQ7_Kz0s/viewform?edit_requested=true
東台先鋒報 