富里米~新米報到鮮貨市集 臺北SOGO熱鬧上市美食名主持人焦哥 名廚林秋香聯手上菜

記者 王凱軍/綜合報導

為讓臺北都會區消費者無須舟車勞頓,就可品嚐到產自花蓮縣優質農特產-富里三寶的新鮮美味,趁著二期稻作新米報到之際,由農委會、農糧署東區分署、花蓮縣政府、富里鄉公所攜手,搭配臺北SOGO百貨天母店周年慶,在12/4~12/5舉辦『新米報到鮮貨市集』活動,並邀請知名美食節目主持人焦志方及名廚林秋香聯手上菜,不管是干貝香菇菜飯、極品香菇金針湯,都讓現場民眾垂涎欲滴。
開賣記者會上,富里鄉長陳榮聰熱情邀請北北基民眾,趁著假日好天氣到SOGO天母店1樓門口中山北廣場,參加「新米報到鮮貨市集」活動,現場有產地直送最新鮮、價格最親民的富里米、黑暗部落椴木香菇、六十石山的無硫金針、勇奪110年度花蓮縣第五屆精品咖啡評鑑銀質獎的深山咖啡等在地好物,同時,舉辦飯糰好好玩、擂茶好客趣、限時促賣及線上直播拍賣等好吃好玩活動,邀請大家做伙來搶好康!

擁有產地認證標章的富里好米,花蓮縣富里鄉西側是高聳入雲的中央山脊,東邊海岸山脈像一條鑲著綠絲帶的荷葉邊,靠近海岸山脈的田,受微氣候的影響,總是最後晒到太陽,第一個迎接日落,日照時間短,使日月精華濃縮於米粒,煮出的米飯可說是米中極品。富里鄉是東部地方歷史最早的稻作栽培區,日治時期,富里米因品質極佳被選為貢米,年年進貢天皇,富里的稻農承襲豐厚的傳統栽培技術與經驗。因此蘊育、培植的「高雄一三九」品種富里米,米質黏韌適中、米香濃郁、米色晶瑩,堪稱「米之珍品」,早已享有盛名,譽載遠近,民國94~96年間通過各項檢驗合格出口日本,打響國際知名度。

富里鄉長陳榮聰表示此次秋收鮮貨市集,特別邀集富里鄉當地小農,包含深山米、廣田原鄉米、迪姆蘭、吉粒米、鼓動稻穗、富田有機米、Mr.米、增增日上米等多款經富里鄉公所產地認證的富里米品牌,以「產地價」優惠都市消費者,加上農民誠意準備的米食試吃好料,讓現場民眾驚艷,讚不絕口,現場買氣強強滾。
在花東縱谷富里鄉竹田村成立「三甲半製米所」執行長鄒文鈞,承襲客家人純樸、踏實、認份的使命、訂定三甲半中心思想、並貫徹落實。自信滿滿的保證:我在富里種植的米就是「真」,絕不用其他的米混充富里米,這是我的堅持。用最友善方式進行規模式耕作、用最嚴謹的管理來展現對米品質的苛求、用最誠實的態度來交付米給每一位消費者。
憑著對家鄉富里的熱愛以及父母年邁因素,漂鳥返鄉承接父母農務事業已逾10年的職業軍人湯日增,種植高雄139品種為主,還有台梗4號的香米;一開始從事農務不太習慣,向也是稻農的陳榮聰鄉長請益,鄉長傳授許多種植水稻方面的秘訣久而久之,做出成就感,發現認真付出就會有回饋,加上富里鄉公所的富里米產地認證,讓消費者對富里米品牌的接受度大為提升,產品銷售大福提升。
34歲青農鍾禎翰初入職場是在北部當髮型師,因為嚮往家鄉富里的美好風景以及新鮮空氣,所以回富里務農承接父母事業。種植的稻米品種以高雄139號為大宗,特色是每一穗稻穀的粒數很多,榖粒短短圓圓的而飽滿;米粒呈水晶體色澤透明,米飯Q軟且有黏性,有「米之珍品」美稱。
自創狄姆蘭品牌的阿美族人潘萬義提起富里鄉公所的富里米產地認證,對我們自產自銷的小稻農幫助很大,大家看到有富里米標章的富里米,都知道是符合公所農藥殘留標準並嚴格把關的產品,非常有助於我們的銷售。

富里金針、椴木香菇、蜜香紅茶、乾燥水果乾 人氣紅不讓,花蓮縣菇類產銷班第一班班長潘務本說明,達蘭埠黑暗不日花炭培金針,產自絕美的富里六十石山、椴木香菇萃取野菇菌絲加以培菌,於水質乾淨無污染環境中培育,在相思木上栽種,使得達蘭埠椴木香菇充滿自然山林濃郁香氣,煮起來的椴木香菇雞湯,格外的美味。
茶農陳勝駿端出散發濃郁茶香的上等紅茶招待現場佳賓,推薦來自富里400公尺海拔自產自銷的勝駿農產舖蜜香紅茶,因環境自然無汙染,吸引小綠葉蟬吸吮葉片後,讓茶葉散發著天然口感的蜜香;春欲有機農莊古春鳳手作生產通過嚴格有機驗證的優質乾燥水果乾,包含山苦瓜乾、芭樂乾、檸檬乾、金針乾、洛神花乾、香蕉乾、楊桃乾、長豆乾、蘿蔔乾等,現場獲得愛好健康的婆婆媽媽好評,一口接一口吃深受喜愛!
甫獲110年度花蓮縣第五屆精品咖啡評鑑銀質獎的富里鄉青農陳姿燁,為了發揚家裡傳承的米業,兩年前,她回到家鄉,跟隨農事經驗豐富的外公走入田間,因成年後曾短暫離鄉背井到大城市發展,在咖啡館服務了一段時間,卻鮮少喝到台灣在地的豆子,產生種植咖啡的念頭,在富里馬加祿部落裡的馬加祿莊園,採用自然農法種植咖啡。她分享經驗說道:我覺得富里的咖啡會有屬於它更好的質地跟風味,米咖啡是其中的一個嘗試,希望結合米食料理與咖啡,讓人願意在此佇足。

精彩活動一籮筐
富里鄉公所新米報到鮮貨市集,每天早上11點、下午2點、4點都有精彩的原住民舞蹈、辣妹啦啦隊舞蹈,表演中穿插有獎徵答、購滿300元就能抽好獎的滿額抽獎活動;表演過後隨即進行食農小學堂,捏飯糰及客家擂茶手作體驗。歡迎來報名擂茶、玩飯糰喔!報名網址連結如下~
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