龍鳳甲良質稻米運銷合作社舉辦「臺灣花蓮有機米-創意米食料理競賽」盛大登場

[東台先鋒報]記者 王凱軍/玉里報導

10月29日假龍鳳甲良質稻米運銷合作社舉行「111年度花蓮有機米創意料理米食競賽」參加與會貴賓有行政院農業委員會農糧署東區分署陳副分署長吉村、嚴課長靜英、行政院農業委員會花蓮區農業改良場葉課長育哲、實習主任謝明淑、餐飲科主任簡慈儀、劉丞玲老師、佛光大學蔬食系郝教授承偉、臺北國際連鎖大飯店柯副理志軍、女兒心優質農產創意工坊龔筱婷等人蒞臨指導,讓活動能順利圓滿成功。
農糧署東區分署陳副分署長說:今天總共有10組入圍的隊伍,從花蓮南到北各個優秀選手到場比賽,花蓮有機米的面積大約有3,400多公頃是全台面積最大的有機米產區,花蓮非常適合種植有機米約20%-30%都是來自花蓮的有機米,並且推動到每個國中小學食用有機米成效非常好,肯定每位入圍的選手都非常的用心準備、具有在地特色,做出最棒的料理。
此社成立於民國98年其成立的精神和目的:「幫農民創造利基、為合作社增加商機、為地方產業製造生機」為目標!多年來龍鳳甲良質稻米運銷合作社除了在稻穀上以契作方式保價,刺激及協助農友建立自己的品牌以期保障及增加農友的收入外,合作社也輔導五個產銷班,協助各產銷班從組織、行政、產品分級和包裝到通路爭取而努力。

今日競賽恭喜得奬者第一名為客人也工作坊、第二名為星辰鬥士、第三名為東方之珠,入圍奬為美柴味、非哇好米不可、雞不可失、天狼星、慧星、美味關係、雞哥滿天飛等隊伍,這次透過有機米創意料理比賽能夠帶動有機米的食用,藉由創意料理更能吸引消費者的青睞。
感謝上級輔導單位行政院農業委員會農糧署東區分署的計畫經費補助及行政院農業委員會花蓮區農業改良場稻米品質技術的提升、花蓮縣政府的有機米食農教育等指導協助下,讓此社能夠積極拓展花蓮縣玉里鎮的有機米及市場能見度,解決農民銷售的問題,期許來年能協助更多的有機米農戶。

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