［東台先鋒報］記者 王凱軍／溪口報導
「麵包～我要吃麵包，一個20元！」這句話，是麵包先生常掛在嘴邊的心願。如今，這句簡單又溫柔的念頭，也成為玉里醫院溪口精神護理之家醫護人員最深的回憶。
高齡73歲的麵包先生，自十多歲起因思覺失調症而被家人放棄，長年輾轉於各機構與精神醫療院所。111年轉入玉里醫院時，體重僅37公斤，身形瘦弱如皮包骨，言語混亂、四肢僵硬，幾乎無法順利溝通與進食。
儘管情況艱難，玉里醫院並未放棄，反而由護理師、心理師、職能治療師及醫師組成跨專業團隊，依據他的行為與偏好，進行個別化照護。因他總重複喊著「麵包一個20元」，團隊親暱地稱呼他為「麵包先生」。
雖然麵包先生已無法正常進食，醫護人員仍會將牛奶沾濕的麵包碎末輕放入口中，讓他重溫熟悉的味道。當他想喝可樂時，護理師便以棉棒輕沾讓他吸吮，甚至以跳跳糖刺激味覺，喚醒他對生活的感知。天氣好時，還會推他到戶外曬太陽、聽廣播，讓他在安靜的陪伴中慢慢放鬆。這些細膩的互動，讓他時不時露出難得的微笑。
112年8月，經醫療團隊評估，麵包先生符合安寧照護條件，正式納入居家安寧照護計畫。照護團隊減少侵入性治療，將重點放在舒緩不適與陪伴心靈。
同年12月中旬，麵包先生出現臨終症狀。醫護人員細心守候，安撫他的呼吸與身體不適，並持續以熟悉的話語和他對話。他最終安靜的在病床上緩緩離世，臉上帶著平靜的微笑，成為玉里醫院推動精神病患原地安寧照護後首位「原床善終」的個案。
護理師陳韻如表示：「精神病患因長期臥床與溝通困難，使末期照護更具挑戰。我們從麵包先生身上深刻體悟到，病人是有感受、有願望、也需要有尊嚴的人。」
簡以嘉院長強調：「我們將持續推動整合性照護，讓精神病患不僅被照顧，更在生命的最後一段感受到被理解、被關愛。這不只是醫療，更是我們實踐『以人為本』的專業精神。」
即便他已離世超過一年，照護人員仍會在聊天時笑說：「麵包～一個20元喔！」這句熟悉的口頭禪，已悄悄成為醫病之間最真摯的情感連結。
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