寰宇走讀與農有約活動～大禹國小走進都蘭部落 體驗原民文化與米食之美

［東台先鋒報］記者  王凱軍／玉里報導

     花蓮縣大禹國小的學生於昨(17)日前往台東東河鄉的都蘭國，展開一場充滿文化氣息的部落走讀之旅。活動中，學生們在導覽員的帶領下，漫步於部落小徑間，聆聽一段段動人的在地故事，感受都蘭豐富的歷史與文化底蘊。
     除了導覽走讀外，學生們也享用了部落傳統的野菜料理，品嚐以在地食材烹調的佳餚，認識原住民與自然共生的飲食智慧。接著，孩子們親手參與傳統釀酒體驗，從米食的前置準備、酒曲與糯米的添加攪拌、酒釀品的封存與保存，每一步都讓孩子對部落的生活方式有更深刻的理解。
     此次活動同時融入米食文化學習，學生透過手作體驗認識米食從產地到餐桌的過程，了解米在原民文化中的重要意涵。

     校長楊朝全表示，寰「禹」走讀、「禹」農有約，是學校親師生共同討論出來的校訂課程，感謝學校同仁的用心規劃實踐課程，讓孩子走出教室，實現12年國教新課綱精神，讓課程學習落實在生活情境之中，親身感受不同族群的生活智慧，培養尊重多元文化的態度，也在體驗中學習珍惜土地與飲食文化的價值。