［東台先鋒報］記者 王凱軍／光復報導
由「樸實構果」與玉里印加果產銷班共同發起的偏鄉小學行動牛排慈善公益活動，今年邁入第六年。活動持續將牛排餐車開進偏鄉小學，讓平時資源相對匱乏的學童與師長，能在兒童節前夕(4月2日)享用一頓豐盛餐點，感受來自社會的溫暖與關懷。
2025年9月發生的「馬太鞍溪堰塞湖事件」，對花蓮縣光復鄉造成重大衝擊，至今仍餘悸猶存。考量當地學童可能仍存在心理陰影與不安情緒，今年特別將活動地點選在花蓮縣光復鄉光復國民小學，期盼透過實際行動撫慰孩子們的心靈。此次活動亦為連續第二年邀請台北南西扶輪社共同參與，攜手擴大公益影響力。
除了餐食關懷，此次活動也特別融入「印加果食農教育」內容，由玉里印加果產銷班現場向學生介紹印加果的種植過程、營養價值與在地產業發展，讓學童在享用美食的同時，也能認識土地、理解農業，建立對食物來源的正確認知，深化在地連結與永續觀念。
光復國小全校學生人數為132人（國小部108人、幼兒園24人），另有教師約10人。活動當天，校方由黃彤芳校長帶領各年級學生精心準備表演，以表達對志工與愛心人士的感謝。現場氣氛熱烈，學生們與來賓一同跳起阿美族傳統舞蹈「阿美恰恰」及原住民歌謠，展現濃厚在地文化與活力。
中午用餐時段，天候涼爽宜人，志工團隊分工合作，端出熱騰騰的玉米濃湯與清涼紅茶，現煎牛排香氣四溢、滋滋作響，讓現場充滿歡笑與滿足。學童們大快朵頤，臉上洋溢著幸福笑容。
活動尾聲，特別準備 Magi Planet 爆米花作為伴手禮，讓每位學生都能滿載而歸，留下難忘的兒童節回憶。
樸實構果創辦人林昆平表示：「希望透過這樣的活動，帶給孩子們不一樣的兒童節體驗，不只是吃得飽，更能學到與土地相關的知識。未來我們會持續將這項公益行動延續下去，為更多偏鄉學校盡一份心力。」
回顧歷屆活動足跡，行動牛排車已走遍多所偏鄉學校，累計服務學生人數持續成長：
第一屆｜卓溪鄉 立山國小｜77位學生
第二屆｜卓溪鄉 卓樂國小｜36位學生
第三屆｜玉里鎮 松浦國小｜65位學生
第四屆｜玉里鎮 樂合國小｜53位學生
第五屆｜玉里鎮 古風國小｜43位學生
第六屆｜光復鄉 光復國小｜132位學生
未來將持續結合在地資源與企業力量，深化公益行動，讓愛心與教育一同向下扎根。
東台先鋒報 